高考在即 天津市市场监管委推出三项措施把好食品安全关

内容提要:目前,防控新冠肺炎疫情已进入常态化,2020年全国普通高考和中考陆续展开。为进一步保障疫情期间考点周边食品安全,天津市场监管委采取三项举措,确保2020年天津市普通高考、中考期间食品安全。

天津北方网讯:目前,防控新冠肺炎疫情已进入常态化,2020年全国普通高考和中考陆续展开。为进一步保障疫情期间考点周边食品安全,天津市场监管委采取三项举措,确保2020年天津市普通高考、中考期间食品安全。

一、做好考点周边餐饮店、超市、便利店、食杂店等食品安全监管。

二、严格按照《疫情防控期间食品销售检查指南》《新型冠状病毒肺炎流行期间餐饮行业卫生防护指南》防控方案,落实各项防控工作要求。

三、建立应急响应,做好充分准备。按照应急预案明确应急响应责任。考试期间,安排专人值守,做好应急准备。一旦发生突发食物中毒事件及疑似新冠肺炎事件,按照“三级包保”机制,立即上报并及时应对。

此外,为帮助广大学生以良好的状态备战考试,天津市市场监管委发布《2020年中高考期间饮食安全消费提示》,为广大学子保驾护航。疫情让大家更加注重营养健康。中高考期间,考生除了尽量保持原有饮食习惯,还要特别注重膳食平衡,以保证多种营养素供给,满足考生紧张学习所需营养。特别要注意以下几个方面:

第一方面是合理安排一日三餐。要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。切忌在考试期间暴饮暴食。

第二方面是确保食物卫生安全。考生用餐应选择在家或学校食堂,不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物,不吃剩菜剩饭。熟食须彻底加热后食用,避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物,避免造成肠胃不适或过敏等。

第三方面是清淡饮食防暑降燥。今年因疫情影响,中高考时间比往年延后,目前正逢暑期高温时节,有些考生会感到食欲不振。因此,饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等,少用油煎炸。此外,由于夏季易出汗,要注意补充水分,最好定时、少量、多次饮水,不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮,以免肠胃不适。

另外,市市场监管委建议考生动静平衡有规律,适度锻炼解压力。新冠疫情或多或少扰乱了考生的学习复习节奏和生活规律,考生备考往往忽略身体锻炼。提醒考生除了注意营养均衡和食品安全外,作息规律和动静平衡也非常重要。无论在家还是学校,考生要合理安排学习和休息时间,严格按照作息时间表,保证充足睡眠,保持良好的生活与学习规律。同时,考生应适度锻炼,减少久坐,避免长时间伏案学习,可缓解压力,放松心情,提高学习效率。锻炼时,要注意强度不宜过大,以免影响复习和考试。(津云新闻记者吴宏)

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